製作春櫻和菓子

盡展生活熱誠 ‧ 盡慶藝術人生

和菓子顧名思義是「日本的糕點」。這款日本傳統甜品卻不只是糕點,製作時更融入了自然四季、山水風景、花卉蟲鳥等多種藝術元素,既取悅眼目亦滿足腹舌。

是次體驗以日本春天獨有的櫻花為題,參加者可學習菓子染色、包餡及造型方法,親手製作兩款和菓子「初櫻」及「吉野櫻」,讓菓子之美瀰漫春日。

地點:富衛1881公館一樓富逸廳
導師:Kit Wong
語言:廣東話
時段:1.5 小時

日期:3月21日 (日)
時間:上午11時半至下午1時
價錢:港幣$500

工作坊內容:
  • 費用包括﹕和菓子包裝、導師示範及講學、製菓工具借用、食物材料、食用染料
  • 導師學藝於數位日本製菓師,擁有菓子製作導師資格。2020年受 PMQ 元創方及日本國駐香港領事館邀請,分別拍攝不同節目介紹菓道。

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