由擁有超過30年高級餐飲經驗包括時任香港半島酒店Felix餐廳的行政總廚Mark Mak領導，LUMA以全新的烹飪理念，展示亞洲和歐洲美食的精髓，菜單融合了國際風味和本地食材，致力將菜式昇華到更高層次。
LUMA為本地廚藝新秀提供了展示平台並與世界各地廚師、藝術家和音樂家合作，帶來融合了藝術和美食的創意饗宴。LUMA的室內設計採用了現代美學風格，搭配多種獨特的材質和物料，呈現出充滿藝術感的精緻氛圍，適合各種活動場合需要。
1881獨家無價體驗
LUBUDS與Mastercard聯手獻禮：LUMA，一場從農場到餐桌的雅致饗宴。致力於頌揚本土文化，以鮮活在地食材打造豐饒的美饌之旅。
為彰顯Mastercard對永續發展的信念，以及對本地品牌的鼎力支持，我們欣然延續與Café BAU主理人、米芝蓮名廚梁經倫（Alvin Leung）合作，以精湛廚藝為我們開啟一場舌尖上的藝術之旅。
在這個美饌系列中，名廚梁經倫以創新手法重塑香港經典佳餚。他將本土風味與食材融會貫通，以令人驚豔的方式呈現，以味道訴說他對香港獨特飲食文化的見解。
我們矢志於融匯傳統及現代，期望與不同界別的本地人才攜手，引領未來，孕育無價體驗。
