由擁有超過30年高級餐飲經驗包括時任香港半島酒店Felix餐廳的行政總廚Mark Mak領導，LUMA以全新的烹飪理念，展示亞洲和歐洲美食的精髓，菜單融合了國際風味和本地食材，致力將菜式昇華到更高層次。

LUMA為本地廚藝新秀提供了展示平台並與世界各地廚師、藝術家和音樂家合作，帶來融合了藝術和美食的創意饗宴。LUMA的室內設計採用了現代美學風格，搭配多種獨特的材質和物料，呈現出充滿藝術感的精緻氛圍，適合各種活動場合需要。